《說文解字》：「羊，祥也。」。羊在中國古代是被當成靈獸和吉祥物。「三陽開泰」是新年的祝詞，三陽，是天地三陽之氣；開泰，開始佳運。因冬去春來，陰消陽長有吉亨的氣象。佳運即將開始。
三陽（羊）開泰壺，渾圓飽滿的壺身，壺底以三足而立，象徵和諧的三羊。
「羊」同「陽」音，「三陽」表示春天的開始，源自易經，有勃勃生機之意。泰，是卦名，乾上坤下，天地交而萬物通也。
“泰”，是大吉利。開泰以“求財”來卜，就是大開財路。
壺流設計呈羊頭之形，象中國甲骨文中的“美”字，表現美好之意涵。壺把飾以如意雲紋，帶領祥雲到來，蓋紐上如意祥雲湧聚;整體寓意著萬象更新、氣轉鴻鈞、吉亨之象。